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国家级海参交易中心落户威海

2016-06-21 14:57:11 manbetx619官方网站 阅读

   日前,“东北亚渔业经贸合作峰会暨中国海参产业高峰论坛”在山东威海举行,中国水产流通与加工协会将“中国海参交易中心”称号正式授予威海,这是全国唯一的国家级海参交易中心。

    威海是全国刺参的主要产地之一,其刺参体型肥满、肉质厚实、营养丰富、弹性高、韧性大、口感极佳。2014年,威海市刺参增养殖面积发展到36万亩,年鲜 参总产量4.3万吨,约占山东省的二分之一,全国刺参总产量的四分之一;海参育苗、养殖、加工、销售企业和业户达到4000多家,直接吸纳就业4万多人, 仅海参增养殖业就实现产值80多亿元,约占全市渔业经济总产值的8.7%,海水养殖总产值的40%。威海市已获得海参生产许可证的加工企业有50多家,区 域内海参经销门店600多家。

    威海刺参增养殖规模不断扩大的同时,精深加工水平也不断提高,各类海参企业根据市场需求不断创新生产技术,改进生产工艺,推出了大量高附加值的新产品。威 海刺参从初级加工到精深加工的产品达到16个品种以上,除了有液体海参、即食海参、超低压即食活体海参、海参胶囊、海参奶等常见的刺参产品外,还有海参多糖颗粒、海参原浆等系列化、多样化产品。其中,液体海参越来越受人们的欢迎与需求增大。

    “威海刺参”品牌已注册“中国地理标志商标”,获准“中国地理标志”使用权,属于“国家地理标志保护产品”。在 2014中国农产品区域公用品牌价值评估年度排行榜排名中,“威海刺参”品牌价值获评49.8亿元人民币,连续5年蝉联水产品品牌价值冠军。


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